Downtown Burger-Bar

2 weeks ago

Joyeux anniversaire, notre cher Downtown ! 🎉

10 ans, déjà 10 ans que nous avons commencé cette aventure… le 4 novembre 2014 pour être précis. (10 ans, c’est pas rien, c’est 3650 jours, 87600 heures, 5 256 000 minutes).

En 10 ans il s’en est passé des choses, on a régalé des centaines de milliers de clients, on a passé des merveilleux moments, et on est fiers d’avoir tenu ces 10 premières années. Tout n’est pas toujours facile dans la restauration, nous avons déménagé, nous avons survécu à la crise du Covid, les challenges nombreux de la gestion d’une équipe etc… mais, quel bonheur depuis 5 ans d’être accompagné par ma femme (merci infiniment à elle d’avoir tout laissé pour me rejoindre dans cette aventure), partager cette aventure à deux est notre recette du succès.

Le Downtown c’est notre maison, nous vous accueillons chez nous, pour vous régaler et vous servir dans les meilleures conditions. Beaucoup de sacrifices, de temps, d’investissements, pour vous accueillir dans un restaurant comme neuf, toujours propre, et la garantie d’une qualité exceptionnelle avec les meilleurs burgers (et frites).

Mais pour faire les meilleurs burgers, il nous faut les meilleurs produits, alors merci à tous nos artisans, nos fournisseurs, pour la qualité des produits. Nous avons la chance d’habiter une si belle région avec tant de bons produits, nous avons tout à disposition pour créer le meilleur.

Merci aussi à ma famille de me soutenir dans cette aventure depuis mes débuts (mon frère à la comptabilité, maman pour sa précieuse aide au service et pour faire nos délicieux coulis et chocolats maison qui accompagnent votre café, papa pour ses sacrifices pour nous aider à lancer notre entreprise), merci à notre adorable team, et surtout merci à nos chers clients sans qui, nous ne serions plus là aujourd’hui.

Je suis fier de le dire, en 10 ans, aucun burger n’est sorti de la cuisine sans ma présence, et ce n’est pas prêt de changer, si nous ne sommes pas là, nous n’ouvrons pas. Nous ne pouvons pas garantir d’être toujours là dans 10 ans, car on ne sait pas ce que nous réserve l’avenir, mais on l’espère, et dans tous les cas nous ferons notre maximum pour continuer de vous régaler avec nos créations.

Merci, merci et merci !

Ce mercredi 6 novembre midi et soir, nous vous offrons l’apéro pour vous remercier (1dl apologia bianco Provins par personne) 🍷

Madame & Monsieur Downtown 🍔🍟 ... Voir plusSee Less